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自动计量加水和面、洗面
只需要接上自来水，微电脑即可根据面粉重量按比例自动计量加水和面、洗面。洗面用水量非常节省，每包面粉洗面只需用水120升。
自动计时和面、测温醒面
微电脑自动根据面粉量计算和面时间，和面完成后自动开始醒面。醒面时自动测量面团温度，根据温度确定醒面时间，温度越高时间越短，温度越低时间越长，夏天10分钟，寒冷冬季最长30分钟。
内置浓度传感器、自动确定洗面程度
全球首款内置面浆浓度传感器的智能全自动洗面机，洗面时自动测量面浆浓度，根据浓度确定洗面程度并自动停机，完全无需人工经验来洗面。
自动放浆、自动挤出面筋
不仅每遍洗面完后会自动放浆，整个洗面过程结束后还会自动打开位于底部的舱门，把面筋挤出到面筋池，最后自动关闭舱门。随机赠送不锈钢面筋池，池底装有万向轮，可以轻松方便地在地面上拖拉。
多工作模式适合每个人的需要
新软件系统不仅有智能模式，还有人工模式和编程模式。在编程模式下，用户可以设置和面软硬、醒面时间、洗面的遍数以及每一遍洗面的水量、转速和时间等全部数据，让洗面机完全按照用户的意图来完成全部洗面过程。用户可以根据需要设置保存20组不同的程序数据。