有机菜花苗标准：苗龄20-28天左右，株高15-20厘米；
具有4-5片真叶、叶片肥大、叶色浓绿；
--育苗厂：I33-4526-I979（同微）
菜花苗一般春秋两季栽培，春栽2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。3月下旬至4月初露地定植。秋栽7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。菜花苗亩栽3000颗，甘蓝苗亩栽3000-4000颗，西兰花苗亩栽4000颗。现培育耐热性好，丰产性突出的菜花苗、西兰花苗、甘蓝苗等品种。
一、有机菜花苗品种：
65天花菜苗品种，耐热耐湿，抗病能力强
根系发达、吸肥能力强，易栽培，花球半松大、白色，花梗青绿色
口感好，单球重I.I-I.5公斤左右，定植后65天左右可采收，中早熟。
二、甘蓝苗品种：
中甘21，植株开展度约为52厘米，外叶色绿，叶球紧实，叶球外观美观，圆球形
定植到收获约50天，单球重约1.0~I.5kg，亩产约4000kg
抗逆性强，耐裂球，不易未熟抽薹。
三、韩绿甘蓝苗品种：
早熟品种，抗病，定植后50天可采收
圆球形，结球紧实，口感脆嫩
产量高，品种优良，单果重I.5公斤左右。亩载密度4000-4500株。
四、炎秀西兰花苗品种：
早熟品种，抗热性强
花球是350-400克重、漂亮的大型圆球 花蕾粒是小粒
宜栽增密度为2500-3000株／亩
五、黑皮大冬瓜苗品种：
肉厚，心室小，皮硬水分少，品质佳，高产，抗病，长势旺盛，连续座瓜能力强，不用插架，宜管理。
早生、抗病、耐热及耐寒性能强，叶型中大，侧蔓多，结瓜密，一般以主蔓结瓜为宜。
瓜长60-85公分，横径23-27公分，通常瓜重30-40公斤，皮黑绿色有光泽。
适宜中国各地区春，夏，秋三季种植。
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菜花苗定值标准：
菜花苗有45天、65天、75天品种，早熟品种株距32——37厘米、中熟品种40——45厘米、晚熟品种50——60厘米。秋季的定植密度小，春季的定植密度大。
菜花苗、甘蓝苗夏秋季种植以早熟、抗逆性强的品种为佳，夏季高温应及时灌水，保持土壤湿度，在现蕾前、始现蕾和花球形成后及时喷施蔬菜壮茎灵，使菜花杆茎粗壮、花球肥大，提高菜花抗病性。
有机菜花苗栽种管理：
一、翻耕整地，使土质疏松，喷施护树大将军进行消毒杀菌。夏季种植以早熟、抗逆性强的优良品种为佳，定植缓苗后，及时中耕除草，夏季高温应及时灌水，保持土壤湿度，在现蕾前、始现蕾和花球形成后及时喷施蔬菜壮茎灵。
二、水肥管理，菜花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗、早团棵，中期控水、控肥，促进根系发育，后期攻蕾，促进花球膨大。一般重点追肥3次，在定植后7-15天，第二次在定植后30-40天，植株有15-17片真叶时，第三次在植株现蕾时。
三、保湿打枝，菜花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕涝，生长期间要注意排涝。菜花易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当大部分主球长到12-16厘米时，可适当留3-4个侧枝。要经常清除薄膜上的灰尘，保持清洁，提高透光率，保证花椰菜的正常生长。
四、适时采收：有机花球收获期比较严格，采收须做到适时、及时，采收标准是花球充分长大，表面园整，边缘尚未散开，花球较紧实，色泽浓绿
夏秋甘蓝苗栽种管理：
甘蓝苗在7月上中旬定植，8月至10月上旬收获，栽种55天左右即可上市。选择地势高、排灌方便的田块定植，施足基肥后做小高畦。
莲座期水分管理是夏甘蓝栽培成功的关键，该阶段水分供给合理，植株生长健壮，短缩茎节间短，结球紧实，商品性好；如水分供应不足，结球小且疏松不紧实；如水分过多，高温高湿条件下易发生病害，叶球易开裂。一般地面不干不浇水，保持湿润。结球中后期遇暴雨及时排水，增加土壤含氧量，以利于根系生长。
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