鸡精 调料 鸡精厂家 长期供应

花木兰“顶”系列

主导产品花木兰一顶三等调味粉，用于炒菜，凉拌菜，烧汤，做面条，蘸馒头等，味道鲜香可口，回味无穷。是家庭、饭店不可缺少的高档调味品。

花木兰鸡精鸡粉

花木兰鸡精鸡粉，加有优质增鲜成份，鲜度高，内含鸡肉提取物，鸡味浓郁，集鸡的香味、鲜味和营业于一体，在任何菜肴、点心、汤中可代替味精使用，获得更鲜美滋味。

 

 花木兰“顶”系列

主导产品花木兰一顶三等调味粉，用于炒菜，凉拌菜，烧汤，做面条，蘸馒头等，味道鲜香可口，回味无穷。是家庭、饭店不可缺少的高档调味品。

花木兰鸡精鸡粉

花木兰鸡精鸡粉，加有优质增鲜成份，鲜度高，内含鸡肉提取物，鸡味浓郁，集鸡的香味、鲜味和营业于一体，在任何菜肴、点心、汤中可代替味精使用，获得更鲜美滋味。

花木兰鸡精与味精区别：

1、花木兰鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋作为原材料，通过蒸煮、减压、提汁等工序后，再配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的，具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。

2、几乎所有的菜品中都可以添加鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中，都可让其口味大增，在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂，味道比较综合、协调。同时也含有盐，所以用鸡精调味时菜品要少放些盐。

3、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。

4、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果最佳，菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。