类别： | 膨松剂 |
|---|---|
酶活力： | 5万 |
酶活力保存率： | 98（％） |
砷含量： | 0.0001（％） |
有效物质含量： | 98（％） |
重金属： | 0.0002（%） |
产品规格： | 10kg箱装 |
CAS： | 有 |
品牌： | 优质 |
型号： | 食品级 |
上海鹤善实业有限公司长期批发 复合乳化酶制剂10kg箱装 500g袋装
适用范围：适用于添加酵母的各种面团
使用方法：与面粉混合使用说明：使用本品制成的面包，体积膨大，组织松软，包心洁白，细密而有弹性，表皮薄，显金黄色。并能有效地促进酵母的发酵作用，推迟面包的硬化时间。本品同样适用于馒头，糕点等的制作。
推荐使用量：馒头，包子及其他传统中国面食对面粉量：0.15%-0.3%面包及其他烘培产品对面粉。
配料:玉米淀粉、小麦粉、维生素C、木聚糖酶。
储存条件：阴凉干燥通风仓库出。
保质期：18个月
规格：500g/包装